chicon


chicon

chicon [ ʃikɔ̃ ] n. m.
• 1651; var. de chicot « trognon »
1Variété de laitue. 1. romaine.
2Région. (Belgique) Endive.

chicon nom masculin (de chicorée) Nom usuel de la pomme de la laitue romaine. En Belgique, synonyme de endive. ● chicon (homonymes) nom masculin (de chicorée) chiquons forme conjuguée du verbe chiquerchicon (synonymes) nom masculin (de chicorée)
Synonymes :

chicon
n. m. (Afr. subsah., Belgique, Luxembourg) Endive.

⇒CHICON, subst. masc.
Laitue romaine (cf. PONCHON, La Muse au cabaret, La Salade, 1920, p. 154).
Région. (Nord, Belgique). Endive, chicorée de Bruxelles :
... lorsque nous revenions de Bruxelles avec les instruments [de musique] bourrés de tissus, et avec trois kilos d'endives qui nous permettaient d'avoir « quelque chose à déclarer », ce n'est pas des endives que j'ai déclarées, mais, à la suite d'un lapsus d'ordre obsessionnel : « du tissu d'endives »... À quoi le douanier a répondu : « on dit des chicons ».
Cl. Abadie cité par N. ARNAUD, Les Vies parallèles de Boris Vian, nouv. éd. Paris, 1970, p. 102, n. 1.
Prononc. et Orth. :[]. Ds Ac. 1762-1878. Étymol. et Hist. 1651 (N. DE BONNEFONS, Jardinier français, 161 ds QUEM. : Laitues [...] qui sont les Chicons). Prob. dér. par fausse régression de chicorée. Fréq. abs. littér. :1. Bbg. SAIN. Sources t. 3 1972 [1930], p. 290. — D'HARVÉ, Le parler belge 1923.

chicon [ʃikɔ̃] n. m.
ÉTYM. 1651; var. de chicot « trognon ».
1 Variété de laitue. Romaine.
2 Régional (Belgique). Endive (dite aussi chicorée de Bruxelles ou Witloof).
tableau Noms de légumes.

Encyclopédie Universelle. 2012.